Horeca
Delphi en Mercato vertrouwen opnieuw op InSpect 21 voor veilige installaties
Voor Christos Sakellariou, eigenaar van restaurant Delphi en Mercato in Terneuzen, was de keuze voor een nieuwe inspectie door InSpect 21 vanzelfsprekend. Na een eerdere inspectie enkele jaren geleden weet hij precies wat hij aan de samenwerking heeft. "Ik heb er gewoon vertrouwen in."
Delphi is al bijna vier decennia een begrip in Terneuzen. Het familiebedrijf bestaat inmiddels 38 jaar en speelt al generaties lang een belangrijke rol in het straatbeeld van de stad. Christos Sakellariou groeide op binnen het bedrijf van zijn ouders en oom. Inmiddels heeft hij het stokje overgenomen en staat hij zelf aan het roer van Delphi.
Naast Delphi opende hij enkele jaren geleden ook Mercato. Het pand naast het restaurant stond leeg en dat bracht hem op een idee. "We zaten alleen maar naar een zwart gat te kijken en toen ontstond het idee om daar nieuw leven in te blazen." Het concept moest volgens hem wel helemaal aansluiten bij de huidige tijd, met kwaliteit, verse producten en een eigentijdse uitstraling. Ondanks een moeilijke start door de coronaperiode kijkt hij met trots naar beide restaurants.
Veiligheid belangrijk voor gasten en medewerkers
Voor Christos staan sfeer, kwaliteit, gastvrijheid en service centraal. Daar hoort volgens hem ook een veilige elektrische installatie bij. Enkele jaren geleden werden de installaties al geïnspecteerd en dit jaar was het tijd voor een nieuwe controle. De aanleiding kwam mede vanuit de verzekeraar, maar hij wilde ook zelf tijdig aan de verplichtingen voldoen.
"We hadden een brief gekregen dat het voor november gedaan moest zijn, maar ik wil het liefst op tijd zijn met zulke dingen."
Vertrouwen door een bekende inspecteur
De inspectie werd uitgevoerd door dezelfde organisatie die eerder al controles had uitgevoerd. Dat gaf direct vertrouwen.
"De eerste keer toen we een inspectie deden, destijds de NEN 3140, was ik er wel bij om te kijken wat hij deed. Maar nu ken ik hem en laat ik hem gewoon zijn werk doen. Ik heb er gewoon vertrouwen in."
Omdat er sinds de vorige inspectie nauwelijks wijzigingen waren aangebracht aan de installaties en eerdere aandachtspunten al waren opgelost, verliep de controle soepel. Bovendien waren Delphi en Mercato tijdens de inspectie gesloten vanwege vakantie, waardoor de inspecteur ongestoord zijn werkzaamheden kon uitvoeren.
Eén aanspreekpunt van inspectie tot herstel
Uit de inspectie kwamen enkele kleine aandachtspunten naar voren. Voor Christos is het prettig dat dezelfde organisatie vervolgens ook de herstelwerkzaamheden kan uitvoeren.
"Je hebt gewoon één aanspreekpunt. Van opname, uitvoering, inspecties en herstelverklaringen. Dat vind ik het fijne ervan. Je moet het niet moeilijker maken als het makkelijk kan."
Met een gerust gevoel verder
De grootste meerwaarde van de inspectie zit volgens Christos uiteindelijk in de zekerheid die het biedt voor medewerkers, gasten en de onderneming zelf.
"Je kan gerust slapen. Dat is heel belangrijk. Zeker voor de brandveiligheid. Dat geeft gewoon een fijn en veilig gevoel."
Voor hem was de keuze voor InSpect 21 dan ook logisch.
"Ik heb voor InSpect 21 gekozen omdat ik al jarenlang bij Elektra 21 zit en veel mensen van jullie ken."
Wilt u net als Delphi & Mercato zeker weten dat uw installatie veilig is en voldoet aan de eisen van uw verzekeraar? Vraag direct een inspectie aan of neem contact op voor advies.
